Миксер входит в пятёрку самых необходимых электроприборов на любой кухне. Это незаменимый помощник в приготовлении различных блюд из теста, различных коктейлей, а также взбивания крема. Об одном свойстве миксера многие даже не догадываются. Устройство в процессе перемешивания продуктов обогащает общую массу кислородом в большом количестве.
Планетарные миксеры могут не только готовить тесто любой консистенции. С помощью этого прибора можно равномерно перемешивать сухие ингредиенты, различные салаты. Незаменимо устройство при готовке сложных кремов, которые требуют тщательного равномерного и длительного перемешивания. У ряда моделей среди дополнительных функций есть пресс для приготовления пюре из овощей или фруктов. Особо продвинутые версии могут отжимать соки, а также полноценно заменяют собой овощерезку.
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
| | ||||
Большой ассортимент кухонной техники в современных магазинах иногда вызывает растерянность у покупателя. Модель известного производителя — это хорошо, но часто очень дорого. Хорошие или негативные отзывы знакомых не всегда совпадают с реальными возможностями купленного товара. Понимание рабочих параметров миксера позволит с первого взгляда определить прибор, который отвечает вашим требованиям.
Семь секретов выбора планетарных установок для кухни:
- Мощность электродвигателя — основной показатель для техники любого назначения. У бытовых планетарных миксеров находится в пределах 400 – 1600 Вт. От мотора зависит объём сырья, который обрабатывает устройство одновременно за единицу времени. Секрет в нахождении золотой середины между мощностью электродвигателя и планируемой работой. Частое использование с большой нагрузкой потребует самого сильного оборудования и наоборот.
- Энергоемкость (потребление электричества) — напрямую зависит от мощности электромотора. Чем сильнее кухонный миксер, тем больше он расходует энергии.
- Рабочий объём (чаша) — это количество сырья, которое принимает устройство за один замес. Рекомендуемый диапазон для обычных операций на кухне без особых нагрузок — 2 – 3 л. Если планируется приготовление блюд на большую семью, присмотритесь к чащам 4,5 – 7 л. Удобные ручки для перемещения резервуара с готовой массой облегчат работу с прибором (не во всех моделях присутствует это аксессуар).
- Материал чаши — выбираем в зависимости от частоты использования, бюджета покупки и личных соображений. Пластик менее устойчив к царапинам и трещинам при случайном падении, но стоит меньше. Стальной резервуар с нержавеющим покрытием оптимален при выполнении любых задач.
- Аксессуары и дополнительное оборудование — это тот набор насадок, который поставляют вместе с миксером. Базовая комплектация включает: наконечник для взбивания, а также две насадки для обычного и тугого теста. Дополнительное оборудование зависит от количества функций, предусмотренных производителем модели. Например, режимы «Отжим сока» или «Нарезка овощей» потребуют специализированных наконечников. Когда такие мелочи входят в основной комплект, не придётся тратить дополнительные средства на покупку отдельных аксессуаров.
- Панель управления прибором — выбираем из трех вариантов: аналоговый механизм, электронно-кнопочная система и сенсорная консоль. Первый вид занимает нижнюю строчку в ценовой линейке. Сенсорная панель встречается у самых дорогих аналогов. В этом параметре полагаемся на личный опыт и собственные ощущения.
- Таймер — освобождает владельца от необходимости следить за ходом приготовления. Второй положительный момент функции исключает бесконтрольную работу прибора (таймер подаст сигнал, что миксер пора выключить).
Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома
Представляем три модели с необходимым набором функции для кухонных нужд семьи из 3 – 5 человек. С такими задачами справится устройство малой мощности с небольшой чашей без дополнительных режимов.
Kitfort KT-1308
Шестискоростной планетарный миксер с электродвигателем средней силы (600 Вт) и металлической емкостью 4,2 л. Три стандартные насадки смешают любые продукты, а прозрачный материал крышки позволяет свободно наблюдать за процессом. Устойчивость обеспечивают 4 опоры с вакуумными изоляторами (присосками). Корпус оформлен в четырех оттенках — красном, синем или белом дизайне, а также в классическом черном варианте.
Максимальное время непрерывного смешивания любых ингредиентов — 10 мин., которые отсчитывает LCD–матрица с функцией подсветки. В корпус встроено принудительное охлаждение двигательного отсека.
- Таймерное управление;
- Удобная смена скоростей;
- LCD-монитор;
- Защита электродвигателя от перегрева.
- Неудовлетворительно работает с малым объёмом продуктов.
Gemlux GL-SM5.5
Восьмискоростной планетарный миксер планетарного типа с электромотором солидной мощности (1000 Вт) и контейнером из нержавеющей стали емкостью 4,5 л. Любой из трёх стандартных наконечников надежно крепятся в гнездах откидной головки с механизмом рычажной фиксации. Работает на максимальных нагрузках в течение 5 мин с периодичностью отдыха 10 мин. Неподвижность обеспечивают четыре фиксирующих опоры.
- Контейнер оборудован удобными ручками;
- Корпус выполнен из металла;
- Неповторимое оформление;
- Компактный.
- Низкое качество смешивания при малых объёмах ингредиентов;
- Слабая звукоизоляция двигателя;
- Небольшое время безостановочного режима.
Sinbo SMX-2743
Шестискоростной планетарный миксер мощностью 800 Вт и внушительной стальной ёмкостью 5 л. Пластиковая отделка красного цвета понравится небольшой семье. Откидной манипулятор не мешает при добавлении ингредиентов и извлечении контейнера с готовой смесью. За плавную регулировку скорости отвечает аналоговое управление. Полностью механическая модель без лишних деталей. Съемное оборудование можно мыть под проточной водой либо с помощью посудомойки.
- Функция импульсного смешивания;
- Устойчивое основание;
- Хорошая звукоизоляция;
- Безопасная фиксация контейнера для продуктов;
- Привлекательный дизайн.
- В базовую комплектацию не входит крышка на рабочий резервуар;
- Занимает много места.
Лучшие планетарные миксеры по соотношению цена-качество
В рейтинге собраны модели для частого использования с минимальным набором необходимых функций. Практичные корпуса из синтетических полимеров в сочетании с объёмными стальными контейнерами выдерживают серьёзные нагрузки. Качество и практичность, два основных параметра которые описывают планетарные миксеры этой категории.
Morphy Richards MixStar 400520
Компактный миксер с вместительной стальной чашей емкостью 4 литра и встроенным таймером. Модель оборудована прозрачной крышкой с защищенным отверстием, которая позволяет не только наблюдать за процессом, но и дополнять смесь ингредиентами, не делая остановок. Возможность индивидуальных настроек в зависимости блюда обеспечивают 6 вариантов скоростей.
Насадки для каждой из задач являются двойными, гарантируя профессиональную работу. В комплекте венчики для взбивания крема, крюк для приготовления теста, насадки для смешивания, а также скребки, собирающие смесь с чаши. Для хранения аксессуаров разработан специальный контейнер, который вставляется в емкость миксера, чтобы все насадки были на виду.
- Небольшой размер устройства;
- Набор двойных насадок;
- Встроенный таймер;
- Контейнер для насадок.
- Не обнаружено.
Kitfort KT-1336
Восьмискоростной планетарный миксер с серьёзным электродвигателем (1000 Вт) и пятилитровым контейнером из пищевой стали. Корпус собран из комбинированных материалов (полимерные пластики, металлические вставки). Плавная регулировка силы смешивания позволяет работать с любым объёмом продуктов. Благодаря защитному кожуху с дозаторным окном можно добавлять ингредиенты во время приготовления смеси.
- Модельный ряд представлен в четырёх цветах;
- Высокий уровень звукоизоляции;
- Безопасная система автоматического отключения;
- Мягкий набор скорости вращения;
- Качественная сталь.
- Солидная стоимость;
- Чаша без ручек.
Gemlux GL-SM10GR
Полупрофессиональное шестискоростное оборудование с ёмкостью 10 л и выносливым электромотором на 1500 Вт. Такой планетарный миксер без напряжения замешивает до 6 кг крутого теста. Устройство справится не только с приготовлением продуктов для семьи из 6 и более человек. Модель можно смело рекомендовать небольшим предприятиям быстрого питания. Стильная консоль управления на алюминиевом корпусе с технологией LCD делает прибор заметным на любом фоне. В базовый набор входит крышка с дозатором для непрерывного смешивания ингредиентов.
- Функция тайминга;
- LCD-монитор;
- Увеличенный объём чаши.
- Цена выше среднего;
- Требует большой площади для эксплуатации.
Kitfort KT-1328
Восьмискоростной планетарный миксер с мощным электромотором (120 Вт) и объёмным контейнером на 5,5 л. Футуристичный дизайн серебристого корпуса дополняет сенсорная панель управления с таймерным режимом. Среди дополнительного оборудования отметим: защитную крышку с окном, яичный сепаратор, а также картофельный пресс.
- Корпус из нержавеющей стали;
- Цельнолитые алюминиевые наконечники;
- Таймер;
- Звукоизоляция высокого качества;
- Эргономичные ручки для переноски;
- Расширенная комплектность поставки.
- По отзывам пользователей иногда сбоит процессор управления.
Лучшие планетарные миксеры премиум уровня
Профессиональная выпечка по цене домашнего оборудования так можно кратко описать устройства, представленные в этом рейтинге. Расширенный функционал позволяет заменить несколько устройств. Электронная начинка и сенсорное управление с таймингом делают работу на кухне удобнее и приятней.
SMEG SMF01
Цельнолитой корпус из небесного металла (алюминия) оснащен средне сильным электродвигателем 800 Вт, способным работать в десяти режимах. Чаша из нержавеющей стали прекрасно вписывается в общий ретро-дизайн модели. Надежность конструкции обеспечивают опоры повышенной устойчивости и детали из высокопрочной закаленной стали. Для покупателей предусмотрен расширенный пакет дополнительного оборудования.
- Качественные материалы;
- Улучшенная звукоизоляция;
- Хорошее охлаждение;
- Яркое оформление и широкая цветовая линейка моделей;
- Комплект насадок увеличенного класса.
- Цена выше среднего;
- Нет ручек для перемещения ёмкости;
- Плохо справляется с небольшими объёмами ингредиентов.
Kitfort KT-1357
Восьмискоростной электромотор мощностью от 1000 Вт с системой интервального перемешивания и стальной ёмкостью 4,5 л. Продуманная конструкция и качественные материалы гарантируют надёжную эксплуатацию в течение длительного времени. Защитная крышка из прозрачного полимера с дозаторным окном позволяет наблюдать за смешиванием ингредиентов и добавлять новые продукты без остановки миксера.
- Надежная и прочная конструкция;
- Небольшой вес;
- Отличная звукоизоляция моторного отсека;
- Таймер;
- Интуитивный интерфейс.
- Нет кнопки включения режима «Сон» (LCD-дисплей горит постоянно, если прибор подключён к сети).
KitchenAid 5KSM150PSE
Корпус из высококачественного металла с антикоррозийным покрытием гарантирует надежную работу устройства. Объёмный стальной контейнер для смешивания продуктов выполняет операции с любым количеством продуктов.
Дополнительное оборудование устанавливается, когда нужно выполнить нестандартные операции и превращает планетарный миксер в универсальный комбайн. Для достижения оптимального смешивания ингредиентов производитель установил плавную регулировку мощности электродвигателя с десятью скоростями.
- Интуитивный интерфейс;
- Качественные материалы;
- Высокий уровень звукоизоляции;
- Расширенная комплектация;
- Неповторимый дизайн.
- Высокая цена.
Лучшие профессиональные планетарные миксеры
В рейтинге собрано только высококлассные модели, которые справляются с большими объёмами производства. Планетарные миксеры этого класса используют во всех сферах предприятий быстрого питания, ресторанах и пекарнях. Представляем 3 модели с расширенным набором функций, увеличенной мощностью двигателя и максимальной комплектацией.
Gemlux GL-SM5
Российское профессиональное оборудование с шестискоростным электромотором форсированной мощности, невероятным объёмом контейнера в корпусе из ударопрочного из синтетического полимера. Дополненная комплектация располагает безопасной крышкой с дозаторной воронкой, большой ёмкостью с пластиковыми ручками и эргономичной рукоятью переключения скоростей.
- Увеличенный ресурс и мощность электродвигателя;
- Прочная, устойчивая конструкция;
- Качественный замес любых ингредиентов;
- Только надежные материалы.
- Мощный двигатель и большой объём продуктов естественно создают повещенный шумовой фон при работе.
KitchenAid 5KSM125
Североамериканский планетарный миксер для профессионального применения. Отличная звукоизоляция мощного десятискоростного мотора в цельнометаллическом корпусе с объёмным контейнером (6,6 л) из нержавеющей штампованной стали. Устройство без напряжения замешивает до 4 кг теста любой консистенции. Устойчивое положение обеспечивают прочные опоры с универсальными присосками низкого давления.
- Ударопрочный металлический корпус из цельного листа;
- Большой выбор цветов оболочки;
- Защитная крышка;
- Установка дополнительных наконечников.
- Цена выше среднего.
Electrolux EKM 4000
Единственный представитель в сегменте с комплектом из двух стальных контейнеров для разного количества ингредиентов. Многоскоростной двигатель повышенной мощности (1000 Вт) установлен в качественно собранном корпусе со стильной подсветкой. Швейцарские разработчики посчитали аналоговое управление надежным способом для профессионального оборудования. Базовый набор оборудования состоит из 3 стандартных наконечников и светодиодным датчиком для режима «Тесто».
- Увеличенные характеристики двигателя;
- Производительность профессионального уровня;
- Функция форсированного смешивания (режим «Турбо»);
- Улучшенное охлаждение двигательной установки;
- Защитная крышка повышенного качества.
- Звукоизоляция плохо справляется с максимальными оборотами.
Лучшие производители планетарных миксеров
Большое количество моделей самых разных производителей значительно усложняет выбор для покупателя. Наши эксперты составили свой рейтинг компаний, выпускающих миксера планетарного типа которые однозначно заслуживают внимания.
Пятёрка лидеров, по мнению квалифицированных инженеров бытовой техники:
- Braun — известная машиностроительная корпорация из Германской Республики. Более 100 лет бренд занимается выпуском надежной кухонной техники.
- Morphy Richards – британский бренд старше 80 лет, который выпускает множество видов бытовой техники. Кроме высокого качества устройств, компания обращает особенное внимание на их удобство и функциональность.
- Scarlett — дочерняя британская компания с производственными мощностями в КНР и РФ. Идеальное сочетание заводского качества в ценовых сегментах «Эконом» и «Медиум».
- Philips — нидерландская компания, занимающаяся выпуском бытовой аппаратуры с 1927 года. Продукция отличается профессиональной сборкой и экологичными материалами.
- MRM — производитель из КНР представляет надежную технику в средней и нижней ценовых сегментах планетарных миксеров.
- Bosch — один из старейших брендов на рынке бытовых приборов. Опыт, накопленный при изучении и разработке электронных приборов, воплотился в производство высококачественного оборудования для кухонь.
Какой планетарный миксер лучше выбрать
Наши эксперты рекомендует провести несложные расчеты прежде, чем покупать планетарный миксер. В первую очередь определяем объём нагрузки, которую будет выполнять прибор (как часто и насколько человек готовим). Зная количество пищи и примерное число использований в месяц ориентируемся на мощность миксера, ёмкость чаши. Обращаем внимание также на дополнительный функционал и уровень комплектации.
Второй критерий правильной покупки — запланированный бюджет. Здесь всё просто, выбираем нужный ценовой сегмент продукции. В некоторых случаях рекомендуем брать технику с небольшим запасом по мощности и объёму.
Третий параметр — это личный выбор, цвет корпуса и оформление. Смотрим на внешний вид. Выбираем материал оболочки, тип управления, наличие подсветки. Некоторые модели поставляют только в определенной цветовой гамме.
Определив основные цели, смело выбираем подходящий по параметрам планетарный миксер из предложенных в статье моделей. Каждый из представленных приборов прошел проверку у наших экспертов.
